Vuoi una ricetta semplice, ma molto saporita? Ecco le costolette di agnello alla scottadito, un piatto che mette in risalto la delicatezza e la morbidezza di questa carne.
Per 4 persone avrai bisogno di:
16 costolette di agnello con osso
4 patate
Salsa di menta
Sale e pepe
Dopo aver tagliato le patate a fiammifero, friggile in abbondante olio e asciuga poi quello in eccesso con carta da cucina. Su una griglia rigata ben calda fai cuocere le costolette e adagiale su un piatto da portata. Completa con le patate a fiammifero e una salsa alla menta.
Vuoi un’idea in più per la presentazione? Crea con la carta bianca una sorta di cappello da chef con cui ricoprire l’osso. E buon appetito!
Se non vuoi prepararla da solo, vieni a trovarci, porteremo sulla tua tavola questo piatto e tante altre specialità.
Prenota il tuo tavolo allo 06 6874927